Burrata com tomate rosa caramelizado e pesto caseiro
11.90 € tod.
Espargos selvagens com flocos de parmesão e sal de laranja
Grelhado
11.90 € tod.
Mexilhões com molho verde
Mexilhões com um toque de piquê
12.90 € tod.
Tataki de atum
Lingote de atum almadraba, ao molho oriental com wakame e ovas de yuzu
14.90 € tod.
Vaca tataki
Bullion de carne black angus marinado em molho oriental com gema de ovo marinada em soja.
14.90 € tod.
Pães de vitela grelhados
11.90 € tod.
Perna de cordeiro amamentado
Assado no forno em temperatura baixa por 16 horas, finalizado na grelha
25.90 € tod.
Lombo de atum vermelho grelhado
24.90 € tod.
Bife de vaca premium
Vaca premium.lombo baixo.aprox.
64.90 € /kg